肇庆西江大学附近的农庄

作者:肇庆市广播电视台全媒体记者李天文 莫旺香

肇庆西江大学附近的农庄

“秋风起,鱼虾肥”。昨日(23日)是霜降时节,午后的阳光下,肇庆市高要区大湾镇的靓仔洪农庄的鱼塘里,肥仔洪正在塘里撒网捕虾,一派秋收景象。

大湾镇素有“鱼米之乡”美称。庄园东临西江,西边是连片的稻田,门前有方圆几十亩的簕杜鹃花园,主打地道农家美食的农庄座落在几十亩荷塘中央,入秋之后荷塘的荷叶已经干枯,是莲藕采收的季节。记者在交谈中得知这位被称谓靓仔洪的农庄主,其实他原名叫钟国洪,由于人长得年轻,大家叫他为靓仔洪。靓仔洪是高要区大湾镇高熊村人,生于60年代未的他,初中毕业后先后到广州大酒楼从事厨师工作。2007年,靓仔洪回到高要,在大湾镇圩地村承包40多亩田地,利用在大酒店学习到的烧鸡、烧鹅等传统手工烧腊技艺创办了自己的加工场,在肇庆城区开了5家连锁烧卖店销售自家的产品,他做出的烧腊美味可口,市民赞不绝口。最高峰的时候一天可以卖到2000只。

为了打造乡村旅游,让外出游子和游客看得见山,看见水,留得住乡愁,钟国洪以肇庆旅游城市为抓手,农为特色,在数十亩鱼塘、果园打造成集休闲娱乐、旅游购物、绿色消费、返璞归真等功能于一体的新型生态旅游式庄园。让游客现场采摘花果,体验撒网打鱼捕虾的乐趣。

目前,已有肇庆市自驾车协会和旅行社前来庄园洽谈合作业务,未来乡村游将成为粤港澳大湾区一景。

漫步于长廊之中欣赏眼前一片竹木花果,放眼远眺,“喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟”田园风光,令人留连忘返……

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